Moela de frango friato com molho de tomate

Name: moela de frango friato com molho de tomate
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo;; 1 unidade de cebola picada;; 600 gr de moela de frango Friato;; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate;; 1 1/2 xícara (chá) de água fervente;; 1 cubo de caldo sabor tempero Baiano;; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.

Preparo35 min
Porções4

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Lista de Ingredientes

Toque nos ingredientes que você já tem.

1 colher (sopa) de óleo;
1 unidade de cebola picada;
600 gr de moela de frango Friato;
3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
1 1/2 xícara (chá) de água fervente;
1 cubo de caldo sabor tempero Baiano;
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.

Modo de Preparo

Toque em um passo para marcá-lo como feito.

Retire a pele fina que envolve a moela e reserve.
Aqueça o óleo numa panela de pressão, doure a cebola e refogue as moelas Friato por 3 minutos.
Adicione o extrato, refogue por mais 2 minutos e reserve.
Dissolva o cubo de caldo na água e junte ao refogado reservado.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.
Abra a panela, verifique o cozimento e, se preciso, cozinhe por mais 5 minutos.
Destampe a panela e deixe cozinhar até obter um molho espesso.
Ponha em uma travessa e polvilhe o cheiro-verde.
E está pronta!
Essa receita rende 4 porções e fica uma delícia com manjericão também.