Canjiquinha com Moela de Frango Friato

Name: Canjiquinha com Moela de Frango Friato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de moela Friato limpa e temperada com sal e pimenta do reino;; 150 g de canjiquinha;; 2 colheres (sopa) de banha de porco (pode ser óleo ou azeite);; ½ pimentão cortado em tiras;; 2 dentes de alho;; 1 lata de molho de tomate; ;1 cebola cortada em tiras;; Pimenta ou molho de pimenta a gosto;; Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo1h
Porções2

Lista de Ingredientes

Toque nos ingredientes que você já tem.

500 g de moela Friato limpa e temperada com sal e pimenta do reino;
150 g de canjiquinha;
2 colheres (sopa) de banha de porco (pode ser óleo ou azeite);
½ pimentão cortado em tiras;
2 dentes de alho;
1 lata de molho de tomate
;1 cebola cortada em tiras;
Pimenta ou molho de pimenta a gosto;
Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo

Toque em um passo para marcá-lo como feito.

Derreta a banha em uma panela de pressão quente, refogue a moela Friato e depois cozinhe por mais ou menos 30 minutos.
Enquanto isso aqueça outra panela, coloque a gordura, refogue a cebola e o alho.
Adicione os pimentões, refogue mais um pouco e ponha a canjiquinha.
Tempere e refogue mais um pouco.
Então, acrescente a moela cozida, o molho de tomate e a pimenta, cubra com água e cozinhe por, aproximadamente, mais 10 minutos.
Além de fácil, essa receita fica super gostosa acompanhada com arroz branco.

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