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01h

10 Porções

Galinhada com Frango à Passarinho Friato

Lista de

Ingredientes

  • 1 kg de Frango à Passarinho Friato
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher sopa de salsinha picada

Modo de

Preparo

  1. Em uma panela grande, adicione 2 colheres (sopa) de óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
  2. Frite o frango, virando de todos os lados até dourar, tempere com o sal e a pimenta do reino. 
  3. Adicione a cebola e o alho e frite.
  4. Coloque o arroz, o açafrão e a água.     
  5. Tampe a panela, e cozinhe em fogo baixo até secar a água.
  6. Transfira para uma travessa e salpique a salsinha picada por cima.
Sirva em seguida!