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01h40min

6 Porções

Frango Friato Assado com Limão e Ervas

Lista de

Ingredientes

2 colheres (chá) de ervas finas secas
  • 1/2 colher (chá) de tempero para aves
  • 1 / 2 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal
  • Uma pitada de alho em flocos
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 frango inteiro
  • 2 limões
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de

Preparo

Misture as ervas finas, o tempero, a mostarda, o sal, o alho em flocos e a pimenta-do-reino.
  1. Reserve.
  2. Limpe o frango e retire os miúdos de dentro.
  3. Coloque o frango em um refratário de aproximadamente 23x33cm.
  4. Espalhe 1 colher e meia da mistura de ervas no interior do frango e use o restante na parte exterior da ave.
  5. Esprema os dois limões e misture o suco com o azeite.
  6. Despeje a mistura de azeite por cima do frango.
  7. Asse no forno preaquecido por uma hora e meia, durante esse período regue o frango várias vezes com a mistura de azeite.