Friato Pepperoni Sausage Au Gratin with Potatoes

Name: Friato Pepperoni Sausage Au Gratin with Potatoes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 6 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas gruesas;; Agua;; Sal a gusto;; ½ taza (té) de aceite de oliva;; 1 cebolla mediana cortada en pétalos;; 1 pimiento amarillo cortado en tiritas;; 1 pimiento rojo cortado en tiritas;; 1 taza (té) de cuajada;; ½ taza (té) de aceitunas negras picadas;; ½ taza (té) de perejil picado;; Aceite de oliva para engrasar la fuente refractaria....

Prep time20 min
Servings8

Ingredients List

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300 g de salchichón de pepperoni frío cortado en rodajas finas;

6 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas gruesas;
Agua;
Sal a gusto;
½ taza (té) de aceite de oliva;
1 cebolla mediana cortada en pétalos;
1 pimiento amarillo cortado en tiritas;
1 pimiento rojo cortado en tiritas;
1 taza (té) de cuajada;
½ taza (té) de aceitunas negras picadas;
½ taza (té) de perejil picado;
Aceite de oliva para engrasar la fuente refractaria....

Preparation Mode

Tap a step to mark it as done.

Place the ruffles in a pan with boiling water, salt and cook over medium heat until soft.
Meanwhile, heat the oil in a pan and sauté the pepperoni sausage Friato, the onion and the peppers.
Place the potato slices on the bottom of a greased ovenproof dish and then the sausage stew and curd.
Sprinkle the olives and parsley.
Place in a medium oven preheated to 180ºC for approximately 15 minutes.
This recipe serves 8 portions and will make everyone's mouth water!

https://friato.com.br/us/recipes/cold-pepperoni-sausage-au-gratin-with-potatoes