Rollos de Papa con Salchicha Fría
- Preparación45 min
- Porciones11
Lista de Ingredientes
14 salchichas Friato;
- 2 cucharadas de margarina;
- 300 g de patatas peladas, cocidas y exprimidas;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 2 huevos;
- Sal a gusto;
- 1 cucharada de levadura en polvo y
- Para cepillar una gema.
Modo de Preparo
- Pasar las salchichas Friato al agua hirviendo, escurrir y cortar por la mitad.
- Reserva. En un bol, mezcle la margarina, las patatas, la harina de trigo, los huevos, la sal y la levadura.
- Trabajar la masa hasta que se suelte de las manos.
- Sobre una superficie enharinada, extienda la masa y corte varios triángulos.
- Enrollar la masa en cada trozo de salchicha, distribuir en una bandeja de horno, pincelar la yema de huevo batida.
- hornear en el horno precalentado a 200º C hasta que esté dorada, durante aproximadamente 40 minutos.
- ¿Una pista? Sirve con mostaza amarilla, ¡quedará delicioso!
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