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20min

12 Porções

Salada Tropical com Frango

Lista de

Ingredientes

  • 1 peito de frango Friato;
  • 6 xícaras de espinafre e rúcula;
  • 1/3 copo framboesas;
  • 1/3 copo amoras;
  • 1/3 copo blueberries (pode ser substituído por mamão ou manga);
  • 1/3 xícara de morangos fatiados;
  • 1 xícara de nozes;
  • 3 limões, espremido na hora;
  • 1/4 cebola roxa pequena fatiada em rodelas.
  • Ingredientes para o molho:
  • 5 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 xícara (240 ml) de óleo vegetal;
  • 1/2 cebola bem picada;
  • 1 colher (chá) de mostarda em pó;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1/4 de colher (chá) de pimenta branca em pó.