Risoto de Linguiça de Frango Friato

Name: Risoto de Linguiça de Frango Friato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 gomo de linguiça calabresa Friato picadas em cubinhos;; 1 cubo de caldo de galinha;; 1 cubo de caldo temperos do nordeste;; 1 cebola picada;; 1 L de água fervendo;; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;; 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso;; 2 xícaras de arroz lavado;; 4 ovos cozidos e picados;; 50 g de queijo mussarela cortado em cubos;; 50 g de azeitonas picadas;; 100 g de ervilhas;; Cheiro-verde a gosto.

Preparo30 min
Porções3

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Lista de Ingredientes

Toque nos ingredientes que você já tem.

1 kg de linguiça de frango Friato picada em cubinhos;

1 gomo de linguiça calabresa Friato picadas em cubinhos;
1 cubo de caldo de galinha;
1 cubo de caldo temperos do nordeste;
1 cebola picada;
1 L de água fervendo;
2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso;
2 xícaras de arroz lavado;
4 ovos cozidos e picados;
50 g de queijo mussarela cortado em cubos;
50 g de azeitonas picadas;
100 g de ervilhas;
Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo

Toque em um passo para marcá-lo como feito.

Aqueça o óleo na panela, doure a cebola picada sem queimar, junte as linguiças de frango Friato e a calabresa e frite até dourar.

Adicione o cubo de caldo de galinha e o caldo tempero do nordeste, dissolvendo juntos com as linguiças e a cebola, sempre mexendo.
Acrescente o arroz e refogue bastante, sem deixar grudar no fundo.
Cubra com a água fervendo e os outros ingredientes, exceto a mussarela, as 2 colheres de requeijão e os ovos cozidos.
Deixe cozinhar com a panela semitampada.
Quando o arroz estiver quase seco, ponha a mussarela, mexa e deixe secar totalmente.
Passe tudo para um refratário médio e misture com o requeijão e os ovos.
Sirva em seguida.
Pensa numa receita saborosa!

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