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30min

2 Porções

Quibe de mortadela friato

Lista de

Ingredientes

2 xícaras de mortadela Friato picada;
  • 2 xícaras de carne moída;
  • 3 xícaras de trigo para quibe hidratado;
  • 1 colher (sopa) de pimenta síria;
  • ½ xícara de azeite;
  • 2 colheres (sopa) rasas de sal;
  • 2 xícaras de folhas de hortelã;
  • 2 xícaras de cebola crua picada;
  • ½ xícara de cebola refogada picada.

Modo de

Preparo

Refogue a cebola com um pouco de azeite e reserve.
  1. Em seguida, misture a carne moída, o trigo, a pimenta síria, a hortelã rasgada na mão, o sal, o azeite e a cebola crua numa tigela.
  2. Numa outra tigela, misture a ½ xícara de cebola refogada com a mortadela e reserve.
  3. Em um refratário coloque 3 colheres de azeite, abra uma camada de carne, coloque a mortadela e cubra com mais uma camada de carne.
  4. Asse em forno médio por 30 minutos.
  5. Essa receita árabe é a maior delícia para saborear com a família!