Retire a pele da linguiça de pernil e paleta Friato e a coloque em um recipiente junto com a cebola, o pão, o ovo, a farinha de rosca, a salsa, sal e pimenta.

1. Misture bem até que todos os ingredientes se incorporem.
2. Divida a mistura em oito porções.
3. Faça bolas e achate-as em forma de hambúrguer.
4. Coloque em um recipiente raso, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
5. Após esse período frite os hambúrgueres em pouco óleo ou grelhe virando dos dois lados até dourar.
6. Sirva em um sanduíche, com seus ingredientes favoritos, e aproveite o sabor! 
7. Tempo de Preparo: 45min
8. Rende: 8 porções