Hambúrger de Frango

Name: Hambúrger de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de Filezinho (Sassami) Friato;; 1 cebola ralada;; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca ;; 1 clara;; Coentro, salsa e cebolinha verde a gosto;; 1 colher (sopa) de mostarda;; 2 colheres (chá) de azeite;; sal a gosto.

Preparo30 min
Porções4

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Lista de Ingredientes

Toque nos ingredientes que você já tem.

600 g de Filezinho (Sassami) Friato;
1 cebola ralada;
2 colheres (sopa) de farinha de rosca ;
1 clara;
Coentro, salsa e cebolinha verde a gosto;
1 colher (sopa) de mostarda;
2 colheres (chá) de azeite;
sal a gosto.

Modo de Preparo

Toque em um passo para marcá-lo como feito.

Bata os 600 g de Filezinho (Sassami) Friato no processador de alimentos até obter uma mistura lisa.

Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite e misture com as mãos até obter uma massa compacta e lisa.
Cubra com filme e leve à geladeira por 15 minutos.
Depois divida a massa em 4 partes.
Com as mãos, faça uma bola com cada parte e aperte cada uma para formar hambúrgueres bem redondos.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio.
Quando aquecer, coloque 1 colher (chá) de azeite e espalhe, girando a frigideira.
Coloque dois hambúrgueres e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.
Transfira os hambúrgueres para uma assadeira e leve ao forno (preaquecido a 180ºC – temperatura média), enquanto frita os outros dois discos com a outra colher (chá) de azeite.
Então é só se divertir montando o sanduíche com seus ingredientes preferidos!

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