Croquete de linguiça toscana friato

Name: croquete de linguiça toscana friato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg de linguiça toscana Friato;; 50 g de mostarda a l’ancienne;; 1 kg de cebola cortada em cubos pequenos;; 50 g de manteiga;; 1 kg de farinha de trigo.; Empanado; 500 g de farinha;; 50 g de farinha de rosca;; 1 ovo batido.; Molho; 1/2 litro de creme de leite;; 200 g de mostarda dijon;; 200 gramas de mostarda a l’ancienne.

Preparo30 min
Porções3

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Lista de Ingredientes

Toque nos ingredientes que você já tem.

Massa

1 kg de linguiça toscana Friato;
50 g de mostarda a l’ancienne;
1 kg de cebola cortada em cubos pequenos;
50 g de manteiga;
1 kg de farinha de trigo.
Empanado
500 g de farinha;
50 g de farinha de rosca;
1 ovo batido.
Molho
1/2 litro de creme de leite;
200 g de mostarda dijon;
200 gramas de mostarda a l’ancienne.

Modo de Preparo

Toque em um passo para marcá-lo como feito.

Comece retirando a linguiça toscana Friato da tripa.

Aqueça uma panela, coloque a manteiga, a cebola e a linguiça e deixe cozinhar até o líquido que formar na panela seque.
Em seguida, junte a mostarda e a farinha e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Espere esfriar.
Enquanto isso, você pode ir fazendo o molho.
Coloque o creme de leite numa panela para ferver, misture as mostardas e deixe ferver por mais 5 minutos.
Para fazer os croquetes, pegue a massa já fria, passe na farinha de trigo, no ovo e, depois, na farinha de rosca.
Feito isso é só fritar em óleo por imersão a uma temperatura de 180°c e servir com o molho que você preparou.
Uma delícia que você e seus amigos vão querer saborear sempre!

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