Coxa e sobrecoxa friato na panela de pressão

Name: coxa e sobrecoxa friato na panela de pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Extrato de tomate;; 10 dentes de alho;; 3 cebolas;; 1/2 copo de água;; Sal a gosto;; 2 caldos de galinha.

Preparo1h
Porções8

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Lista de Ingredientes

Toque nos ingredientes que você já tem.

1,5 kg de coxa e sobrecoxa de frango Friato;

Extrato de tomate;
10 dentes de alho;
3 cebolas;
1/2 copo de água;
Sal a gosto;
2 caldos de galinha.

Modo de Preparo

Toque em um passo para marcá-lo como feito.

Bata os dentes de alho descascados, uma cebola em pedaços e a água no liquidificador até virar um creme, depois adicione o caldo de galinha e o sal.

Tire a pele das coxas e sobrecoxas Friato, tempere com a mistura e deixe descansar por uma hora.
Corte as outras cebolas em rodelas, forre o fundo da panela de pressão, acrescente o frango, tampe e leve ao fogo.
Quando pegar pressão, deixe por mais 20 minutos e retire do fogo.
Passe as coxas e sobrecoxas para um refratário.
Pegue o caldo que ficou na panela de pressão, coloque numa panela e adicione o extrato de tomate.
Volte o frango para a panela de pressão, intercalando em camadas com as cebolas e o caldo que deixou separado.
Tampe e leve ao fogo novamente.
Quando pegar pressão, deixe mais 20 minutos, desligue o fogo e deixe sair a pressão.
Essa receita é muito gostosa, rende 8 porções e todo mundo vai amar!

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