Coxa e Sobrecoxa Friato com Crosta de Requeijão e Alho

Name: Coxa e Sobrecoxa Friato com Crosta de Requeijão e Alho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 dentes de alho;; 2 colheres (sopa) de requeijão light;; Sal a gosto;; Pimenta do reino a gosto;; Azeite.

Preparo1h30
Porções2

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Lista de Ingredientes

Toque nos ingredientes que você já tem.

2 coxas e 2 sobrecoxas de frango Friato;

5 dentes de alho;
2 colheres (sopa) de requeijão light;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Azeite.

Modo de Preparo

Toque em um passo para marcá-lo como feito.

Após lavar as coxas e sobrecoxas Friato, escalde-as.

Tire da água, tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos e reserve por 30 minutos.
Cozinhe os dentes de alho, tire da água, descasque e amasse até formar um purê.
Adicione o requeijão e uma colher (café) de azeite, sal e pimenta do reino, formando uma pasta.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Cubra um refratário com papel manteiga e unte com um fio de azeite.
Passe a pasta no frango deixando um acúmulo na parte superior, para que forme uma crosta.
Coloque no refratário, deixando espaços entres os pedaços, e coloque no forno.
Aumente a temperatura para 220º, deixe por 1h ou até dourar e ficar crocante.
Prontinho! Essa receita rende 2 porções e fica perfeita servida com salada e arroz.

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