Tarta de cuajada de mortadela Friato
- Preparación25 min
- Porciones6
Lista de Ingredientes
- 150g de mortadela Friato fatiada;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 3 ovos;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 tomates cortados em rodelas;
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas;
- 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada;
- 1/2 pote de requeijão.
Modo de Preparo
- Bata o óleo, os ovos, o leite e o parmesão no liquidificador.
- Misture a farinha de trigo e o fermento.
- Em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, coloque metade da massa, distribua as rodelas de tomate, a azeitona, a mussarela, colheradas de requeijão e a mortadela.
- Cubra com o restante da massa e asse no forno pré-aquecido a 200º durante 45 minutos ou até dourar.
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