Stroganoff de corazón de pollo Friato
- Preparación30 min
- Porciones3
Lista de Ingredientes
- 1 kg de corazón de pollo frío;
- 1 taza (té) de vino tinto;
- 1 lata de crema agria;
- 1 cucharada de mostaza;
- 1 cebolla mediana, picada;
- 5 dientes de ajo picados;
- 3 tazas (té) de agua;
- Olor a sal, tomillo y verde al gusto
Modo de Preparo
Coloque los corazones de Friato en un bol y sazone con la cebolla, el ajo, el tomillo, el olor verde, la sal y el vino.
- Déjalo reposar durante una hora.
- Luego, vierta los corazones en una cacerola mediana, agregue el agua y cocine hasta que toda el agua se evapore y los corazones comiencen a freírse en la propia grasa.
- Agrega la nata, mezclando bien, y luego la mostaza.
- Prueba, ajusta la sal y listo.
- ¡Incluso se me hizo la boca agua! Esta receta es maravillosa y se sirve aún mejor con arroz blanco.
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