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30min

3 Porciones

Stroganoff de corazón de pollo frío

Lista de

Ingredientes

  • 1 kg de corazón de pollo frío;
  • 1 taza (té) de vino tinto;
  • 1 lata de crema agria;
  • 1 cucharada de mostaza;
  • 1 cebolla mediana, picada;
  • 5 dientes de ajo picados;
  • 3 tazas (té) de agua;
  • Olor a sal, tomillo y verde al gusto

Modo de

Preparo

Coloque los corazones de Friato en un bol y sazone con la cebolla, el ajo, el tomillo, el olor verde, la sal y el vino.
  1. Déjalo reposar durante una hora.
  2. Luego, vierta los corazones en una cacerola mediana, agregue el agua y cocine hasta que toda el agua se evapore y los corazones comiencen a freírse en la propia grasa.
  3. Agrega la nata, mezclando bien, y luego la mostaza.
  4. Prueba, ajusta la sal y listo.
  5. ¡Incluso se me hizo la boca agua! Esta receta es maravillosa y se sirve aún mejor con arroz blanco.