Loading...

×

40min

4 Porciones

Sándwich Italiano con Jamón

Lista de

Ingredientes

4 panes pequeños semi-italianos (300 g);
  • 200g de Jamón Frío, en lonchas;
  • 2 cucharadas de cebolla picada;
  • 2 cucharadas de aceite;
  • 1 berenjena mediana en cubos;
  • 1 calabacín mediano en cubos;
  • 1 pimiento rojo pequeño en cubos;
  • ½ cucharada (café) de sal;
  • 2 cucharadas de aceitunas verdes picadas;
  • 1 cucharada de vinagre balsámico;
  • 1 cucharadita de orégano.

Modo de

Preparo

  1. Sofreír la cebolla en aceite y agregar la berenjena, el calabacín, los pimientos y la sal.
  2. Cocine hasta que esté tierno.
  3. Cuando esté blanda, añadir las aceitunas, el vinagre balsámico y el orégano, retirar y dejar calentar.
  4. Cortar el pan por la mitad y rellenar con el sofrito.
  5. Distribuir encima las lonchas de Jamón Frío.
  6. Coloque la otra parte del pan encima y sirva.
  7. El sabor es especial, ¡lo encontrarás delicioso! Mmmm ...
  8. Rinde 4 porciones.
  9. Tiempo de preparación: 40min.