Sándwich de Jamón y Zanahoria
- Preparación15 min
- Porciones1
Lista de Ingredientes
1 frasco de yogur natural (consistencia firme);
- ¼ de cebolla finamente picada;
- 1 manojo de perejil y 1 cebollino picado;
- Sal a gusto;
- 1 filete de aceite de oliva;
- 1 pan árabe;
- ¼ de zanahoria rallada;
- 1 hoja de lechuga;
- 2 lonchas de jamón friato.
Modo de Preparo
- El día anterior, agregue ½ cucharadita de sal a un frasco de yogur natural y colóquelo en un paño limpio y delgado, junte los extremos del paño y átelo con una goma elástica o una clavija.
- Déjelo escurrir toda la noche (puede colocar el paquete de tela sobre un colador con asa y dejarlo suspendido en un recipiente para que drene el suero).
- Al día siguiente, el suero se habrá drenado y la pasta estará lista.
- La pasta no rinde mucho, por lo que es bueno calcular 1 bote por sándwich.
- Para una medida, agregue a esta pasta la cebolla, olor verde, sal al gusto y aceite de oliva.
- Mezclar todo y pasar la pasta sobre un pan de pita, rellenar con hojas de rúcula (o lechuga) y rodajas de tomate, rodajas de zanahoria y dos lonchas de filete de jamón Friato.
- Listo ahora solo adorna con dos aceitunas deshuesadas ensartadas con palillos encima del sándwich y si quieres poner otra loncha de jamón enrollada en el medio del sándwich con la mayor parte fuera y habrá un pequeño monstruo en forma de sándwich
- ¡para hacer los bocadillos más divertidos!
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