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01h

6 Porciones

pollo asado frío con patatas

Lista de

Ingredientes

  • 1 pollo entero medio frío;
  • 3 dientes de ajo picados;
  • Jugo de 1 limón;
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 cucharadas de mantequilla;
  • 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos;
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Modo de

Preparo

Lavar el pollo friato, retirar a los cabritos y secar con toallas de papel.
  1. Prepare una pasta de ajo, sal, pimienta, aceite de oliva y limón y sazone el pollo.
  2. Coloque en una bandeja para hornear engrasada, cruce los muslos y ate con una cuerda.
  3. Cubrir con papel de aluminio y hornear en horno caliente (200 ° C) durante 30 minutos.
  4. Retirar el papel, colocar las patatas alrededor del pollo y hornear durante otros 30 minutos, untando con el caldo de la sartén, sin dejar que se seque (si es necesario, añadir un poco de agua), hasta que se doren.
  5. Pasado ese tiempo, mete un tenedor en el pollo.
  6. Si el líquido que sale de la carne es transparente, es hora de retirarlo.
  7. ¡Fácil, práctico y delicioso! ¡Entonces díganos cuántos cumplidos recibió!