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01h40min

6 Porciones

Pollo Asado Frío con Limón y Hierbas

Lista de

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de finas hierbas secas
  • 1/2 cucharadita de condimento para aves
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • Una pizca de ajo desmenuzado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 pollo entero
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Modo de

Preparo

Mezclar las finas hierbas, el condimento, la mostaza, la sal, el ajo en hojuelas y la pimienta negra.
  1. Reserva.
  2. Limpiar el pollo y sacar a los cabritos.
  3. Coloca el pollo en una sartén de aproximadamente 23x33cm.
  4. Unte 1 cucharada y media de la mezcla de hierbas dentro del pollo y use el resto en el exterior del ave.
  5. Exprime los dos limones y mezcla el jugo con el aceite.
  6. Vierta la mezcla de aceite de oliva sobre el pollo.
  7. Hornee en el horno precalentado durante una hora y media, durante este tiempo rocíe el pollo varias veces con la mezcla de aceite de oliva.