Paté de Jamón y Pollo con Ricota
- Preparación30 min
- Porciones20
Lista de Ingredientes
- 200 g de ricota natural;
- 200 g de jamón;
- 200 g de pechuga de pollo cocida y sazonada al gusto;
- 1 ½ caja de crema de leche;
- 1/2 manojo de perejil bien picadito;
- ají dulce rojo (pimenta de cheiro);
- Sal al gusto.
Modo de Preparo
En la licuadora bate 100 gramos de jamón, 100 gramos de pechuga de pollo y la crema de leche, reserva.
- Muele bien, con un tenedor, la ricota y mézclala con el perejil bien picadito y el ají dulce rojo, también picadito, y mezcla ambas cremas.
- Toma los 100 gramos de pechuga de pollo y desméchalos muy finitos, y los 100 gramos de jamón restantes córtalos muy finitos y agrégalos a la crema.
- Rectifica la sal si es necesario y está listo para servir sobre tostadas o pan.
- Si deseas decorar, la sugerencia es colocar pasas, hojitas de menta o perejil, ya que le da un toque elegante y añade un toque extra de sabor.
- ¡Ahora solo queda disfrutar y saborear!
- Tiempo de preparación: 30min
- Rinde: 20 porciones
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