Empecemos preparando la masa para nuestro pan mortadela, luego separamos los ingredientes.

1. En un tazón grande, coloque la leche tibia, el agua tibia, la levadura, el azúcar, la sal y el aceite y mezcle bien.
2. Luego agrega poco a poco la mitad de la harina de trigo, pasando por un colador para evitar esos grumos en la masa.
3. Agregar el huevo y el resto de la harina poco a poco.
4. Amasar la masa durante aproximadamente 5 minutos.
5. Cubra el recipiente con un paño y déjelo reposar de 20 a 30 minutos.
6. Preparemos ahora nuestro relleno. Cortar la Mortadela Ahumada Frita en cubos y colocar en un bol para hacer el condimento.
7. Agregue el olor verde, las aceitunas picadas, la mostaza, el orégano, el queso crema y el aceite de oliva y mezcle bien.
8. ¿Listo? Estirar la masa con ayuda de un rodillo y del tamaño que se desee.
9. Agregue el relleno y enrolle como un rollo.
10. Colocar en una placa de horno y pintar con yema de huevo batida con la ayuda de una brocha.
11. Hornee en el horno durante 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas.
12. ¡Tu Pan de Horno con Mortadela está listo!

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