Pan de Horno con Mortadela Ahumada Friato
- Preparación2h30
- Porciones9
Lista de Ingredientes
- 100 ml de leche tibia
- 200 ml de agua tibia
- 1 cucharada(s) de polvo de hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 100ml de Aceite
- 650 g de Harina
- 1 huevo
- 500 g de mortadela ahumada
- Olor verde
- Aceituna verde
- 1 cucharadita de mostaza
- Orégano
- 200 g de requesón cremoso
- Aceite de oliva
Modo de Preparo
Empecemos preparando la masa para nuestro pan mortadela, luego separamos los ingredientes.
- En un tazón grande, coloque la leche tibia, el agua tibia, la levadura, el azúcar, la sal y el aceite y mezcle bien.
- Luego agrega poco a poco la mitad de la harina de trigo, pasando por un colador para evitar esos grumos en la masa.
- Agregar el huevo y el resto de la harina poco a poco.
- Amasar la masa durante aproximadamente 5 minutos.
- Cubra el recipiente con un paño y déjelo reposar de 20 a 30 minutos.
- Preparemos ahora nuestro relleno. Cortar la Mortadela Ahumada Frita en cubos y colocar en un bol para hacer el condimento.
- Agregue el olor verde, las aceitunas picadas, la mostaza, el orégano, el queso crema y el aceite de oliva y mezcle bien.
- ¿Listo? Estirar la masa con ayuda de un rodillo y del tamaño que se desee.
- Agregue el relleno y enrolle como un rollo.
- Colocar en una placa de horno y pintar con yema de huevo batida con la ayuda de una brocha.
- Hornee en el horno durante 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas.
- ¡Tu Pan de Horno con Mortadela está listo!
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