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45min

8 Porciones

Paleta y hamburguesa de ternera

Lista de

Ingredientes

1 pan pequeño desmenuzado
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado (o perejil)
  • sal a gusto
  • pimienta negra al gusto
  • aceite para freír

Modo de

Preparo

  1. Retirar la piel de la salchicha de cerdo y la paleta Friato y colocarla en un recipiente con la cebolla, pan, huevo, pan rallado, perejil, sal y pimienta.
  2. Mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes.
  3. Divida la mezcla en ocho porciones.
  4. Haga bolas y aplánelas en forma de hamburguesa.
  5. Coloque en un recipiente poco profundo, cubra con papel film y refrigere por 2 horas.
  6. A continuación, sofreír las hamburguesas en un poco de aceite o asar por ambos lados hasta que estén doradas.
  7. Sirve en un sándwich, con tus ingredientes favoritos, ¡y disfruta del sabor!
  8. Tiempo de preparación: 45min
  9. Rinde 8 porciones