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30min

4 Porciones

Hamburguesa de pollo

Lista de

Ingredientes

  • 600 g de Filezinho (Sassami) Friato;
  • 1 cebola ralada;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca ;
  • 1 clara;
  • Coentro, salsa e cebolinha verde a gosto;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • sal a gosto.

Modo de

Preparo

Batir los 600 g de Cold Filezinho (Sassami) en el robot de cocina hasta obtener una mezcla homogénea.
  1. En un bol ponemos todos los ingredientes menos el aceite y mezclamos con las manos hasta obtener una masa compacta y suave.
  2. Cubrir con film y refrigerar por 15 minutos.
  3. Luego divide la masa en 4 partes.
  4. Con las manos, haga una bola con cada parte y apriete cada una para formar hamburguesas muy redondas.
  5. Lleva una sartén antiadherente a fuego medio.
  6. Cuando esté caliente, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva y extienda, girando la sartén.
  7. Coloca dos hamburguesas y deja que se dore durante 3 minutos por cada lado.
  8. Pasar las hamburguesas a una bandeja de horno y hornear (precalentado a 180ºC - temperatura media), mientras se fríen los otros dos discos con la otra cucharadita de aceite de oliva.
  9. ¡Así que diviértete armando el sándwich con tus ingredientes favoritos!
  10. Tiempo de preparación: 30min.
  11. Rinde 4 porciones