Galinhada con Frango à Passarinho Friato
- Preparación1h
- Porciones10
Lista de Ingredientes
- 1 kg de Frango à Passarinho Friato
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de azafrán
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada sopera de perejil picado
Modo de Preparo
- En una sartén u olla grande, añade 2 cucharadas (soperas) de aceite y lleva a fuego alto para calentar.
- Fríe el pollo, dándole la vuelta por todos lados hasta que esté dorado, y sazónalo con sal y pimienta negra.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe.
- Incorpora el arroz, el azafrán y el agua.
- Tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que se seque el agua.
- Pásalo a una fuente y espolvorea el perejil picado por encima.
- ¡Sírvelo inmediatamente!
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