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30min

4 Porciones

filete de pollo frío con salsa de champiñones

Lista de

Ingredientes

  • 1/2 taza de chalotas picadas;
  • 3 cucharadas de mantequilla;
  • 1 taza de hongo shitake cortado en rodajas gruesas;
  • 1 cucharada de perejil picado;
  • 1 taza de vino blanco seco;
  • 1 lata de crema agria;
  • 1/2 kg de pechuga de pollo deshuesada fría;
  • Sal y pimienta negra al gusto;
  • Aceite salteado.

Modo de

Preparo

Poner la mantequilla al fuego, dejar que se derrita y dorar las chalotas encima.
  1. Agregue el champiñón y el perejil y saltee hasta que estén dorados.
  2. Agrega el vino y cocina hasta que se seque.
  3. Luego agrega la crema y cocina por unos 10 minutos, o hasta que la salsa esté muy cremosa.
  4. reserva
  5. Mientras espera, sazone el pollo friato con sal y pimienta y dórelo en un poco de aceite.
  6. Sirve el pollo con la salsa encima.
  7. ¡Qué delicia! Esta receta está lista en 30 minutos y sirve para 4 personas.
  8. ¡A tu suegra le encantará!