Filete De Pollo Cordon Bleu
- Preparación30 min
- Porciones4
Lista de Ingredientes
4 filetes de pechuga de pollo fría;
- 4 lonchas de jamón;
- 4 rodajas de mozzarella;
- Harina empanizada (condimentada);
- Aceite para freír;
- Palillos de dientes.
Modo de Preparo
Haga una abertura en el medio de cada filete (de la parte más ancha a la más estrecha);
- Hacer rollitos de jamón y queso y colocarlos dentro de los filetes;
- Cierre la abertura con palillos de dientes;
- Humedecer los filetes con agua y pan con la harina para pan;
- Aprieta bien los filetes para que la harina se adhiera al pollo;
- Freír en aceite caliente hasta que esté dorado y cocido.
- Debido a que el pan rallado está sazonado, no es necesario utilizar otras especias, como el ajo y la pimienta.
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