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01h

6 Porciones

Empanada De Cebolla Rellena De Queso Mozzarella Friato

Lista de

Ingredientes

  • 150 g de Queso Mozzarella Friato en lonchas
  • 2 cebollas medianas
  • 500 g de pan rallado
  • 250 g de harina de trigo
  • 5 huevos batidos
  • sal, pimienta y orégano al gusto
  • aceite para freír

Modo de

Preparo

  1. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas gruesas.
  2. Remoje las rodajas de cebolla en agua durante 30 minutos.
  3. Sacarlos del agua y montar de la siguiente manera: una rodaja de cebolla, una tira de mozzarella y otra rodaja más pequeña.
  4. Haga esto con todas las rebanadas y reserve.
  5. En un recipiente, coloca el pan rallado junto con los condimentos y la sal. En otro tazón, bata los huevos ligeramente.
  6. Cubra todas las cebollas rellenas con harina de trigo.
  7. Por último, pásalos primero por el huevo y luego por el pan rallado. Repita este proceso para darle al empanado un crujido extra.
  8. Freírlos en aceite muy caliente hasta que estén dorados. Déjalos reposar sobre una toalla de papel durante unos minutos para eliminar el exceso de aceite.
  9. ¡Sirve con salsas para acompañar y disfruta!