Empanada De Cebolla Rellena De Queso Mozzarella Friato
- Preparación1h
- Porciones6
Lista de Ingredientes
- 150 g de Queso Mozzarella Friato en lonchas
- 2 cebollas medianas
- 500 g de pan rallado
- 250 g de harina de trigo
- 5 huevos batidos
- sal, pimienta y orégano al gusto
- aceite para freír
Modo de Preparo
- Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas gruesas.
- Remoje las rodajas de cebolla en agua durante 30 minutos.
- Sacarlos del agua y montar de la siguiente manera: una rodaja de cebolla, una tira de mozzarella y otra rodaja más pequeña.
- Haga esto con todas las rebanadas y reserve.
- En un recipiente, coloca el pan rallado junto con los condimentos y la sal. En otro tazón, bata los huevos ligeramente.
- Cubra todas las cebollas rellenas con harina de trigo.
- Por último, pásalos primero por el huevo y luego por el pan rallado. Repita este proceso para darle al empanado un crujido extra.
- Freírlos en aceite muy caliente hasta que estén dorados. Déjalos reposar sobre una toalla de papel durante unos minutos para eliminar el exceso de aceite.
- ¡Sirve con salsas para acompañar y disfruta!
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