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20min

4 Porciones

corazón de pollo frío con salsa de mostaza

Lista de

Ingredientes

  • 1 kg de corazón de pollo frío;
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 taza (té) de vino blanco;
  • 3 cucharadas de mostaza;
  • 1 taza (té) de crema agria;
  • Sal, pimienta y tomillo al gusto;
  • Hierbas frescas para decorar.

Modo de

Preparo

Calentar el aceite en una sartén y dorar los corazones de Friato ya limpios y sin grasa, a fuego alto para que queden rosados ??por dentro.
  1. Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.
  2. En la misma sartén, retira el exceso de grasa, agrega el vino blanco y deja que se evapore.
  3. Agrega la mostaza, el corazón y el tomillo, revuelve y agrega la nata.
  4. Déjalo calentar sin hervir y listo.
  5. Esta receta se sirve como plato principal, rinde hasta 4 porciones y está lista rápidamente.