Corazón de pollo frío con salsa de mostaza
- Preparación20 min
- Porciones4
Lista de Ingredientes
- 1 kg de corazón de pollo frío;
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 taza (té) de vino blanco;
- 3 cucharadas de mostaza;
- 1 taza (té) de crema agria;
- Sal, pimienta y tomillo al gusto;
- Hierbas frescas para decorar.
Modo de Preparo
Calentar el aceite en una sartén y dorar los corazones de Friato ya limpios y sin grasa, a fuego alto para que queden rosados ??por dentro.
- Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.
- En la misma sartén, retira el exceso de grasa, agrega el vino blanco y deja que se evapore.
- Agrega la mostaza, el corazón y el tomillo, revuelve y agrega la nata.
- Déjalo calentar sin hervir y listo.
- Esta receta se sirve como plato principal, rinde hasta 4 porciones y está lista rápidamente.
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