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25min

2 Porciones

Corazón de Pollo Empanizado en Harina de Almendras

Lista de

Ingredientes

  • 500 g de corazón de pollo frío;
  • 200 g de almendras tostadas y picadas;
  • 150 g de harina de trigo;
  • 3 huevos;
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo;
  • 200 g de pan rallado;
  • Sal, pimienta negra al gusto;
  • 2 ramitas de tomillo fresco;
  • 1 cebolla

Modo de

Preparo

Sazone los corazones de pollo Friato con sal, pimienta negra y tomillo;
  1. Reserva.
  2. Para preparar la harina mezclar las almendras con la cúrcuma en polvo y el pan rallado.
  3. En un plato, pasar el corazón en la harina de trigo, el huevo y el pan rallado ya sazonado.
  4. Colocar el corazón en una bandeja para horno y colocar en horno precalentado (200ºC) durante aproximadamente 18 minutos.
  5. ¡Listo, solo sirve con tu acompañamiento favorito o incluso como refrigerio cuando recibas amigos!
  6. Rinde 2 porciones
  7. Tiempo de preparación: 25 min.