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40min

5 Porciones

arroz con hígado de pollo frío

Lista de

Ingredientes

  • 200 g de hígado de pollo frío;
  • 4 cucharadas de aceite;
  • 1 cebolla mediana, picada;
  • 2 cucharadas de salsa de tomate;
  • 1 1/2 taza de arroz lavado;
  • 1 pastilla de caldo de pollo diluida en 500 ml de agua;
  • 2 dientes de ajo medianos, triturados o picados;
  • Queso rallado al gusto;
  • Perejil picado al gusto;
  • Sal a gusto.

Modo de

Preparo

Poner el aceite en una sartén, calentar y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  1. Agrega el hígado de pollo picado y sofríe bien.
  2. Agrega la salsa de tomate, el perejil y el arroz, mezcla y luego agrega el caldo de pollo diluido en el agua.
  3. Cocine a fuego lento, revolviendo mientras cocina.
  4. Espere a que se seque y espolvoree queso rallado por encima.
  5. ¡Incluso se me hizo la boca agua!
  6. Esta receta sirve para 5 porciones y se combina con ensalada de hojas verdes.