Arroz con hígado de pollo frío
- Preparación40 min
- Porciones5
Lista de Ingredientes
- 200 g de hígado de pollo frío;
- 4 cucharadas de aceite;
- 1 cebolla mediana, picada;
- 2 cucharadas de salsa de tomate;
- 1 1/2 taza de arroz lavado;
- 1 pastilla de caldo de pollo diluida en 500 ml de agua;
- 2 dientes de ajo medianos, triturados o picados;
- Queso rallado al gusto;
- Perejil picado al gusto;
- Sal a gusto.
Modo de Preparo
Poner el aceite en una sartén, calentar y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el hígado de pollo picado y sofríe bien.
- Agrega la salsa de tomate, el perejil y el arroz, mezcla y luego agrega el caldo de pollo diluido en el agua.
- Cocine a fuego lento, revolviendo mientras cocina.
- Espere a que se seque y espolvoree queso rallado por encima.
- ¡Incluso se me hizo la boca agua!
- Esta receta sirve para 5 porciones y se combina con ensalada de hojas verdes.
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