Aprende a hacer un delicioso rollo de arroz con jamón

Lista de

Pasta:
1 taza de leche
2 huevos
2 tazas de arroz cocido
½ taza de aceite
½ cucharadita de sal
½ taza de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Relleno y cobertura:
10 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de perejil picado
½ taza de zanahoria rallada en el drenaje fino
8 lonchas grandes de jamón
8 lonchas grandes de queso mozzarella cuajada y queso parmesano rallado al gusto
Para engrasar, forrar y enharinar Margarina harina de trigo

Engrase una fuente para asar (42 x 28 cm) y forre con papel pergamino.
Ahora engrasa el papel y la harina,
reserva.
Precalienta el horno a temperatura media (180 ° C).
Pasta Coloca la leche, los huevos, el arroz hervido, el aceite, la sal en una licuadora y bate durante dos minutos o hasta que quede suave y cremoso.
Transfiera a un bol, agregue la harina, el polvo de hornear y mezcle bien.
Coloque en la bandeja para hornear reservada y extienda en una capa uniforme.
Hornea en el horno durante 20 minutos o hasta que se pegue y salga seco.
Desmolda sobre un paño húmedo y retira el papel encerado.
Reserva.
Relleno y cobertura En un tazón pequeño, poner cinco cucharadas de cuajada, el perejil y mezclar hasta que quede suave.
Repartir sobre la masa reservada.
Cubrir con jamón, mozzarella, queso restante, zanahoria y envolver.
Colocar en la bandeja de horno, cubrir con la cuajada restante, espolvorear el queso rallado y volver al horno por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Servir inmediatamente.
Rinde 6 porciones.

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