Aprende a hacer un delicioso rollo de arroz con jamón
- Preparación35 min
- Porciones6
Lista de Ingredientes
- Pasta:
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 2 tazas de arroz cocido
- ½ taza de aceite
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Relleno y cobertura:
- 10 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de perejil picado
- ½ taza de zanahoria rallada en el drenaje fino
- 8 lonchas grandes de jamón
- 8 lonchas grandes de queso mozzarella cuajada y queso parmesano rallado al gusto
- Para engrasar, forrar y enharinar Margarina harina de trigo
Modo de Preparo
- Engrase una fuente para asar (42 x 28 cm) y forre con papel pergamino.
- Ahora engrasa el papel y la harina,
- reserva.
- Precalienta el horno a temperatura media (180 ° C).
- Pasta Coloca la leche, los huevos, el arroz hervido, el aceite, la sal en una licuadora y bate durante dos minutos o hasta que quede suave y cremoso.
- Transfiera a un bol, agregue la harina, el polvo de hornear y mezcle bien.
- Coloque en la bandeja para hornear reservada y extienda en una capa uniforme.
- Hornea en el horno durante 20 minutos o hasta que se pegue y salga seco.
- Desmolda sobre un paño húmedo y retira el papel encerado.
- Reserva.
- Relleno y cobertura En un tazón pequeño, poner cinco cucharadas de cuajada, el perejil y mezclar hasta que quede suave.
- Repartir sobre la masa reservada.
- Cubrir con jamón, mozzarella, queso restante, zanahoria y envolver.
- Colocar en la bandeja de horno, cubrir con la cuajada restante, espolvorear el queso rallado y volver al horno por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
- Servir inmediatamente.
- Rinde 6 porciones.
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