Albóndigas De Pollo
- Preparación30 min
- Porciones4
Lista de Ingredientes
500 g de pechuga de pollo fría (pedir al carnicero que la muela)
- 1 taza de pan molido
- 2 cucharadas de leche
- ½ cáscara de limón rallada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de tomillo
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Modo de Preparo
En un bol, mezcle el pollo, el pan triturado, la leche y la piel de limón.
- Sazone con sal y pimienta, luego amase con las manos.
- Con la masa formar bolitas del tamaño de una nuez y reservar.
- En una sartén de bordes altos, calienta la mitad del aceite y sofríe las albóndigas, poco a poco, hasta que se doren.
- Si es necesario, agregue más aceite.
- Agrega la salsa de tomate y el tomillo y cocina por otros 10 o 15 minutos.
- Revisa el condimento y al momento de servir decora con ramitas de tomillo.
- Fácil, rápido y muy sabroso.
- Y si quieres dejarlo aún más a la hora de enrollar las albóndigas, pon cubitos de queso
- ... Hummm !!! Tus invitados te llenarán de elogios.
- Tiempo de preparación: 30 min.
- Rinde 4 porciones
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