Filé de Frango Recheado

Name: Filé de Frango Recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 4 fatias de queijo mussarela; 4 fatias de Presunto Friato; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; Óleo para fritar

Preparo1h
Porções4

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Lista de Ingredientes

Toque nos ingredientes que você já tem.

4 metades de Filé de Peito de Frango Friato

Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
4 fatias de queijo mussarela
4 fatias de Presunto Friato
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Toque em um passo para marcá-lo como feito.

Abra a lateral do peito de frango com uma faca afiada sem separar as partes como se formasse uma bolsa.

Tempere com sal e pimenta. Recheie cada um com uma fatia de queijo, de presunto e com orégano.
Feche com palitos de dente para não escapar o recheio.
Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos ligeiramente com um garfo e pela farinha de rosca.
Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente, retire os palitos e sirva em seguida.

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