Filé de Frango à Cordon Bleu
- Preparo30 min
- Porções4
Lista de Ingredientes
- 4 Filé de Peito de Frango Friato;
- 4 fatias de presunto;
- 4 fatias de mussarela;
- Farinha para empanar (temperada);
- Óleo para fritar;
- Palitos de dente.
Modo de Preparo
- Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga à mais estreita);
- Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés;
- Feche a abertura com palitos de dente;
- Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar;
- Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango;
- Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido.
- Pelo fato da farinha para empanar ser temperada, não necessita de outros temperos, como alho e pimenta.
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