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30min

4 Porções

Filé de Frango à Cordon Bleu

Lista de

Ingredientes

  • 4 Filé de Peito de Frango Friato;
  • 4 fatias de presunto;
  • 4 fatias de mussarela;
  • Farinha para empanar (temperada);
  • Óleo para fritar;
  • Palitos de dente.

Modo de

Preparo

  1. Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga à mais estreita);
  2. Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés;
  3. Feche a abertura com palitos de dente;
  4. Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar;
  5. Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango;
  6. Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido.
  7. Pelo fato da farinha para empanar ser temperada, não necessita de outros temperos, como alho e pimenta.