Enroladinhos de Batata com Salsicha Friato

Name: Enroladinhos de Batata com Salsicha Friato
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa de margarina;; 300g de batata descascada, cozidas e passadas no espremedor;; 2 xícaras de chá de farinha de trigo;; 2 ovos;; Sal a gosto;; 1 colher de fermento em pó; Para pincelar uma gema.

Preparo45 min
Porções14

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Lista de Ingredientes

Toque nos ingredientes que você já tem.

14 salsichas Friato;

2 colheres de sopa de margarina;
300g de batata descascada, cozidas e passadas no espremedor;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
2 ovos;
Sal a gosto;
1 colher de fermento em pó
Para pincelar uma gema.

Modo de Preparo

Toque em um passo para marcá-lo como feito.

Passe as salsichas Friato na água fervente, escorra e corte ao meio.

Reserve.
Em uma tigela, misture a margarina, a batata, a farinha de trigo, os ovos, o sal e o fermento.
Trabalhe a massa até soltar das mãos.
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte vários triângulos .
Enrole a massa em cada pedaço de salsicha, distribua em uma assadeira, pincele a gema batida e asse no forno preaquecido a 200º C até dourar, por aproximadamente 40 minutos.
Uma dica? Sirva com mostarda amarela, ficará uma delícia!

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