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45min

14 Porções

Enroladinhos de Batata com Salsicha Friato

Lista de

Ingredientes

14 salsichas Friato;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 300g de batata descascada, cozidas e passadas no espremedor;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher de fermento em pó
  • Para pincelar uma gema.

Modo de

Preparo

Passe as salsichas Friato na água fervente, escorra e corte ao meio.
  1. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture a margarina, a batata, a farinha de trigo, os ovos, o sal e o fermento.
  3. Trabalhe a massa até soltar das mãos.
  4. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte vários triângulos .
  5. Enrole a massa em cada pedaço de salsicha, distribua em uma assadeira, pincele a gema batida e asse no forno preaquecido a 200º C até dourar, por aproximadamente 40 minutos.
  6. Uma dica? Sirva com mostarda amarela, ficará uma delícia!