Muslo Friato y baquetas en escabeche griego

Name: Muslo Friato y baquetas en escabeche griego
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 2 col. de sopa de aceite de oliva; 4 dientes de ajo picados; ½ col. de sopa de orégano seco; 1 limón mediano; ½ col. de té salado; Pimienta negra al gusto; ¼ de rama de perejil fresco; 8 piezas de muslo de pollo y muslo

Preparación45 min
Porciones3

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Lista de Ingredientes

Toque los ingredientes que ya tiene.

1 taza de yogurt natural

2 col. de sopa de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
½ col. de sopa de orégano seco
1 limón mediano
½ col. de té salado
Pimienta negra al gusto
¼ de rama de perejil fresco
8 piezas de muslo de pollo y muslo

Modo de Preparo

Toque un paso para marcarlo como hecho.

En un tazón mezcle el yogurt, el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la sal y un poco de pimienta.
Con un rallador fino, raspe un poco de la cáscara de limón sin tomar la parte blanca, aproximadamente 2 cucharadas y agregue la marinada.
También agregue el jugo de limón a la mezcla.
Revuelva para combinar bien los ingredientes.
Pica el perejil y agrega la marinada.
Ahora coloque el pollo en una bolsa de plástico para alimentos y agregue la marinada.
Retire bien el aire de la bolsa y cierre herméticamente.
Masajee suavemente para que la marinada incorpore todo el pollo y déjelo reposar durante 30 minutos en el refrigerador.
Cuando hayan pasado los 30 minutos, tome el pollo para asarlo o asarlo a su gusto.
Una vez que el pollo esté completamente cocido y dorado, solo sirva.

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