Receitas

Caçarola de Linguiça Churrasco Friato com Queijo e Batatas


Este é um prato de dar água na boca! A saborosa Linguiça Churrasco Friato combinada com temperos aromáticos, queijos e batatas deixarão o seu almoço ou jantar ainda mais deliciosos!

Ingredientes:

  • 600g de batatas, descascadas e cortadas em cubos;
  • 500g de Linguiça Churrasco Friato;
  • 1 cebola, cortada em cubos;
  • 1 pimenta vermelha, cortada em cubos;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 200g de queijo fatiado;
  • 6 ovos;
  • 80ml de leite;
  • ¼ colher de chá de pimenta preta;
  • Cebola verde fatiada.
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 190ºC. Cozinhe os cubos de batata em água fervente salgada por cerca de 5 minutos. Drene e deixe esfriar.
  • Remova a capa da linguiça.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe a linguiça e pique-as durante o preparo até ficar dourada.
  • Cozinhe a cebola e a pimenta vermelha. Adicione o alho e cozinhe mais alguns minutos.
  • Coloque em um prato de cozimento grande juntamente com a linguiça e os cubos de batata.
  • Em uma tigela, misture os ovos, o leite e a pimenta preta e despeje no prato de cozimento. Adicione 150g de queijo ralado e mexa para combinar tudo. Não precisa de sal por causa de todos os queijos, mas sinta-se a vontade para adicionar!
  • Polvilhe o queijo restante na parte superior, cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos. Remova o papel alumínio e continue cozinhando por mais 10-15 minutos.
  • Remova do forno e deixe a caçarola descansar por 5 minutos.
  • Adicione as cebolas verdes e sirva!

Fonte: Gimme Some Oven