Receitas

Torta Rápida de Frango Friato


Torta de frango rápida e prática para deixar o seu final de semana ainda mais delicioso!

INGREDIENTES

  • Azeite de oliva para refogar
  • 1 cebola picada em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • 700g de Peito de Frango Friato cozido e desfiado
  • 1 xícara de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • 2 xícaras leite
  • 1 xícara óleo
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 5 ovos
  • 2 batatas cozidas amassadas
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de catupiry
  • 1 ½ xícara de queijo muçarela

INSTRUÇÕES

  • Em uma panela, refogar em azeite, a cebola, o alho, juntar o frango até ficar dourado.
  • Juntar o extrato de tomate, temperar com sal e pimenta e a salsinha picada. Reservar.
  • Bater no liquidificador, o leite, o óleo, a manteiga, os ovos e a batata amassada.
  • Dispor a mistura em um recipiente e adicionar a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal.
  • Em uma forma refratária untada, dispor a metade da massa.
  • Com o auxílio de uma colher espalhar o frango na massa e dispor porções de catupiry e o queijo muçarela.
  • Cobrir com o restante da massa e levar ao forno preaquecido 180 graus durante 30 minutos.

Fonte: Tastemade