Receitas

Filé de Frango Grelhado Suculento

Este prato de Filé de Frango Grelhado Suculento é uma receita que combina a intensidade do sabor de orégano e cominho com a leveza do frango e da manteiga. Aprenda a preparar um frango diferente com esta receita fácil!

Ingredientes:

  • 4 batatas
  • 1 kg de Filé de Peito de Frango Friato (opte pelo Filé de Peito Maturado Friato e surpreenda-se com a maciez e suculência)
  • 2 colheres de chá de Azeite de oliva
  • 8 colheres de chá de Cominho
  • 3 g de Orégano
  • ½ colher de chá de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Aqueça a frigideira por 2 minutos;
  2. Adicione a manteiga e deixe derreter por 30 segundos;
  3. Junte o óleo e deixe aquecer com a manteiga por mais 30 segundos;
  4. Coloque os filés de frango na frigideira e deixe cozinhar por 2 minutos em fogo baixo;
  5. Adicione 2 colheres de cominho em cada filé e vire para continuar a cozinhar o outro lado;
  6. Deixe cozinhar por 3 minutos até dourar e junte o orégano. Em seguida, vire e deixe dourar do outro lado por 2 minutos novamente;
  7. Retire o frango da panela e coloque as batatas na panela, previamente cortadas em fatias bastante finas;
  8. Espere 2 minutos e vire as fatias de batata para dourar do outro lado. Outros 2 minutos de cozimento serão suficientes;
  9. Sirva o Frango Grelhado Suculento e aproveite essa incrível combinação de sabores. Bom apetite!

Se você gosta de sabores cítricos combinados com sabores fortes, pode também adicionar um pouco de limão.

Fonte: TudoReceitas

GALINHADA: APRENDA A FAZER ESSE PRATO TÍPICO BRASILEIRO

Que tal aprender a fazer uma deliciosa galinhada? Um prato típico de Minas Gerais e Goiás. Venha conferir a receita completa. Você irá se encantar com essa receita fácil de fazer!

Ingredientes da galinhada

  • 1 Peito de Frango Friato cortado em cubinhos
  • 3 xícaras (chá) de arroz cru
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picadinha
  • 1/2 colher (sopa) de ervas finas desidratadas
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada sem as sementes
  • 1/2 colher (sopa) de açafrão-da-terra
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

  • Comece a sua receita temperando os cubinhos de peito de frango com sal, pimenta-do-reino e as ervas finas.
  • Aqueça uma panela grande com o azeite, e quando ele estiver bem quente, acrescente o alho e a cebola. Refogue até que a cebola fique translúcida.
  • Em seguida, acrescente os cubinhos de frango e 1/2 copo de água. Cozinhe no fogo alto até que a água tenha evaporado por completo.
  • Acrescente a pimenta dedo-de-moça e o açafrão. Misture bem.
  • Adicione o arroz cru na panela e mexa. Acrescente água e cozinhe o arroz normalmente. Sirva quente!
  • Você pode substituir o arroz branco pelo arroz de sua preferência, como arroz parboilizado ou arroz integral. A textura da galinhada é muito parecida com risoto, já que o frango cozido com o arroz dá uma cremosidade a mais à receita!
  • Além disso, a galinhada pode ser servida sozinha, mas ela fica ainda melhor com acompanhamentos como quiabo e farofa de banana. Use a imaginação e bom apetite!

Fonte: Blog Tudo Gostoso